第一、冷藏車的制冷機組可以正常運行以及排水孔暢通；能夠維持裝載貨物所需要的適宜溫度。制冷機組必須與車廂匹配。地板上的排水孔及地槽應保持清潔，以防被碎屑阻塞。

第二、貨物在冷藏車中的放置；減少產品與車廂壁或底板的表面接觸。這樣有助于冷藏車廂體內冷氣的流動，達到溫度均衡，從而保證貨物的質量。

第三、對于冷藏車廂內應進行清潔與消毒；防止食品被細菌、化學品或異味所污染。裝貨前應掃去地板上的碎片、碎屑等雜物，然后用水沖洗或徹底打掃。防止肉類產品由于直接或間接接觸貨車表面而受到污染。一些油性較強的食品如奶油、人造黃油、肉類等很容易被強烈的氣味所污染。除此之外，新鮮水果（如蘋果、香蕉等）也很容易吸收氣味。因此，在裝載上述食品之前，如運輸過魚類、肉類或其它氣味較強的產品，則需要進行徹底的清潔與通風。

以上內容的搜集與整理有西安冷庫維修提供，如要轉載請注明【http://www.yogawithsylvia.com】